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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

北の浜料理500選        

著者名 北海道漁協婦人部連絡協議会/編
著者名ヨミ ホッカイドウ ギョキョウ フジンブ レンラク キョウギカイ
出版者 北海道新聞社
出版年月 1995.3


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  H596.21/キ/ × 112676036郷土Rルーム  ×

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料理-魚
料理-魚
596.35 596.35

書誌詳細

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タイトル番号 1000001495596
書誌種別 図書
書名 北の浜料理500選        
著者名 北海道漁協婦人部連絡協議会/編
書名ヨミ キタ ノ ハマリョウリ ゴヒャクセン   
著者名ヨミ ホッカイドウ ギョキョウ フジンブ レンラク キョウギカイ
出版者 北海道新聞社
出版地 札幌
出版年月 1995.3
ページ数 263p
大きさ 26cm
価格 ¥2039
言語区分 日本語
ISBN 4-89363-758-4
分類 596.3
分類 596.35
件名 料理-魚
内容紹介 スケソウダラのともあえ、コンブ入りドーナツ、チャンチャン焼きなど、北海道の漁協婦人部が新鮮な魚介を使ってつくりあげた地元の料理を、各地区ごとに紹介。全品詳しいレシピ付き。



内容細目

1 チャンチャン焼き
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