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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ベンガル料理が食べたい　　　　　　　　

著者名 石濱 匡雄／著
著者名ヨミ イシハマ タダオ
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 596.22/ｲ/ 　 115687915一般開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000001716810
書誌種別 図書
書名 ベンガル料理が食べたい　　　　　　　　
著者名 石濱 匡雄／著 ユザーン／監修
書名ヨミ ベンガル リョウリ ガ タベタイ　　　
著者名ヨミ イシハマ タダオ
出版者 伊藤総研+NUMABOOKS
出版地 [東京]
出版年月 2022.6
ページ数 116p
大きさ 18×19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-909242-08-2
分類 596.22
件名 料理(インド)
内容紹介 インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理、ベンガル料理をこよなく愛するユザーンが、その作り手のシタール奏者・石濱匡雄とタッグを組んだベンガル料理レシピ集、第2弾。ふたりの対談も掲載。
著者紹介 1979年大阪府生まれ。シタール奏者。インド在住経験を生かし現地の家庭料理の紹介、自身の番組でのラジオパーソナリティなど幅広く活動。



内容細目

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