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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

まいにち豆腐レシピ　　　　　　　　

著者名 工藤 詩織／著
著者名ヨミ クドウ シオリ
出版者 池田書店
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻貸出中 596.3/ｸ/ 　 115592545一般開架　　　 ×

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書誌詳細

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タイトル番号 1000001584482
書誌種別 図書
書名 まいにち豆腐レシピ　　　　　　　　
著者名 工藤 詩織／著 牛尾 理恵／レシピ
書名ヨミ マイニチ トウフ レシピ　　　
著者名ヨミ クドウ シオリ
出版者 池田書店
出版地 東京
出版年月 2020.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-262-13055-2
分類 596.3
分類 596.3
件名 料理　豆腐
内容紹介 健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない! 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。
著者紹介 豆腐マイスター。「往来」を屋号に、イベント企画・執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。



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