検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在の予約件数は、 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ブルーチーズドリーマー　　世界一のチーズをつくる。　　　　　　

著者名 伊勢 昇平／著
著者名ヨミ イセ ショウヘイ
出版者 エイチエス(発売)
出版年月 2019.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 648.18/ｲ/ 　 115506172一般開架　　　 ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001467860
書誌種別 図書
書名 ブルーチーズドリーマー　　世界一のチーズをつくる。　　　　　　
著者名 伊勢 昇平／著
書名ヨミ ブルー チーズ ドリーマー　セカイイチ ノ チーズ オ ツクル　　
著者名ヨミ イセ ショウヘイ
出版者 エイチエス
出版地 札幌
出版年月 2019.7
ページ数 209p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-903707-89-1
分類 648.18
分類 648.18
件名 チーズ
内容紹介 世界一のチーズを故郷の江丹別でつくる-。なぜそんな夢を持つようになったのか。そもそもなぜブルーチーズなのか。なぜ世界一を目指すのか。ブルーチーズづくりを通して経験した人生観、ものづくりのノウハウをまとめる。
著者紹介 2011年から江丹別の青いチーズを製造。ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用される。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。