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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ビジュアル治療食300　　カラー版　　　　　　

著者名 宗像 伸子／編集
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2012.9

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 L498.58/ﾋﾞ/ 　 114990781一般大型本　　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000816065
書誌種別 図書
書名 ビジュアル治療食300　　カラー版　　　　　　
著者名 宗像 伸子／編集 宮本 佳代子／編集 横山 淳一／編集
書名ヨミ ビジュアル チリョウショク サンビャク　カラーバン　　
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 医歯薬出版
出版地 東京
出版年月 2012.9
ページ数 11,350p
大きさ 30cm
価格 ￥６０００
言語区分 日本語
ISBN 4-263-70601-5
分類 498.58
分類 498.583
件名 食餌療法
内容紹介 エネルギー・タンパク質・脂質のコントロール食を、病態別に、多彩な1日献立と1品料理で紹介。さらに、鉄やカルシウム、食物繊維のコントロール食、術前・術後食、全がゆ食なども収録する。
著者紹介 東京家政学院大学客員教授。管理栄養士。



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