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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

至福のキャラメルスイーツ  甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ ORANGE PAGE BOOKS     

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.65/ワ/   115402174一般開架   

関連資料

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若山 曜子
菓子
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001336411
書誌種別 図書
書名 至福のキャラメルスイーツ  甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ ORANGE PAGE BOOKS     
著者名 若山 曜子/[著]
書名ヨミ シフク ノ キャラメル スイーツ アマクテ コウバシクテ スコシ ホロニガイ フカミ オ マシタ アジワイ ニ ダレモ ガ トリコ オレンジ ページ ブックス 
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
叢書名 ORANGE PAGE BOOKS
出版者 オレンジページ
出版地 東京
出版年月 2018.2
ページ数 81p
大きさ 26cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-86593-194-5
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子
内容紹介 どんなお菓子もキャラメル味にすれば、印象深いおいしさが生まれる。キャラメルのパウンドケーキ、ナッツのカリカリキャラメリゼ、カスタードプリンなど、キャラメルを使ったスイーツのレシピを紹介する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語科卒業。フランス国家資格(C.A.P.)を取得。雑誌や書籍でのレシピ提案、料理教室主宰などで活躍。著書に「フライパンリゾット」など。



内容細目

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