蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
オーストリア滞在記 幻冬舎文庫 な-20-8
|
著者名 |
中谷 美紀/[著]
|
著者名ヨミ |
ナカタニ ミキ |
出版者 |
幻冬舎
|
出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 貸出中 | B772.1/ナ/ | | 116159278 | 一般 | 文庫新書棚 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001020340 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 |
著者名 |
藤谷 順子/監修
主婦と生活社/編
江頭 文江/料理制作
|
書名ヨミ |
カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ ズカイ |
著者名ヨミ |
フジタニ ジュンコ |
版年 |
改訂版 |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2014.10 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1400 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-391-14540-3 |
分類 |
498.59
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分類 |
498.59
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件名 |
料理 高齢者 嚥下障害 |
内容紹介 |
弱ってきた「かむ」「飲み込む」力を補うためのアイデア集。栄養バランスを考えた献立作りから、食べやすくする調理法、便利な市販品の活用法まで図解。嚥下障害に気づくチェックポイントや、家族の食事介助のコツも紹介する。 |
内容細目
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