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書誌情報サマリ

書名

牛乳が食卓から消える?  酪農危機をチャンスに変える      

著者名 鈴木 宣弘/著
著者名ヨミ スズキ ノブヒロ
出版者 筑波書房
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  641.1/ス/   115307126一般開架   

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畜産政策 酪農 牛乳 乳製品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001218869
書誌種別 図書
書名 牛乳が食卓から消える?  酪農危機をチャンスに変える      
著者名 鈴木 宣弘/著
書名ヨミ ギュウニュウ ガ ショクタク カラ キエル ラクノウ キキ オ チャンス ニ カエル  
著者名ヨミ スズキ ノブヒロ
出版者 筑波書房
出版地 東京
出版年月 2016.10
ページ数 84p
大きさ 21cm
価格 ¥950
言語区分 日本語
ISBN 4-8119-0496-2
分類 641.1
分類 641.1
件名 畜産政策 酪農 牛乳 乳製品
内容紹介 なぜ、バター不足が繰り返されるのか。誤った「規制緩和」はバター不足どころか、飲用乳が店頭から消える事態を招きかねない。今後の我が国の酪農・酪農協・乳業のあり方と、それをサポートする政策体系を検討する。



内容細目

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