蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
そうめん The SOMEN recipe book
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著者名 |
満留 邦子/著
|
著者名ヨミ |
ミツドメ クニコ |
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2016.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 596.38/ミ/ | | 115283715 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001188058 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
そうめん The SOMEN recipe book |
著者名 |
満留 邦子/著
|
書名ヨミ |
ソウメン ザ ソウメン レシピ ブック |
著者名ヨミ |
ミツドメ クニコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2016.7 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
20×21cm |
価格 |
¥1000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-415-32168-4 |
分類 |
596.3
|
分類 |
596.38
|
件名 |
素麵 |
版注記 |
「のどごし自慢の絶品そうめん」(2024年刊)に改題,加筆再編集 |
内容紹介 |
冷や汁風そうめん、豚しゃぶそうめん、かきたまにゅうめん、ソース焼きそうめんなど、冷たいそうめんと温かいそうめんのレシピを紹介します。そうめんのゆで方やめんつゆの基本レシピ、ご当地そうめん、リメイクレシピも掲載。 |
著者紹介 |
宮崎県生まれ。料理研究家、管理栄養士。新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。著書に「ごはんのおとも」がある。 |
内容細目
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