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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イギリスの菓子物語  英国伝統菓子のレシピとストーリー      

著者名 砂古 玉緒/著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.12


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫  596.6/サ/   115170912一般開架   

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教材 イリアン・ジャヤ

書誌詳細

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タイトル番号 1000001041547
書誌種別 図書
書名 イギリスの菓子物語  英国伝統菓子のレシピとストーリー      
著者名 砂古 玉緒/著
書名ヨミ イギリス ノ カシ モノガタリ エイコク デントウ ガシ ノ レシピ ト ストーリー  
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 マイナビ
出版地 東京
出版年月 2014.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ¥1520
言語区分 日本語
ISBN 4-8399-5182-5
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子
内容紹介 カントリー・スコーン、トリークル・タルト、オレンジ・パンケーキ、メイズ・オブ・オナー、パイクレット…。英国伝統菓子の由来とともに、日本の材料でおいしく作れるレシピを紹介する。
著者紹介 広島生まれ。英国菓子研究家。製菓衛生師。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。NHK連続テレビ小説「マッサン」でスコットランド料理・菓子の製作指導を担当。



内容細目

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