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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

にゅうさん菌   菌の絵本     

著者名 佐々木 泰子/監修
著者名ヨミ ササキ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.12


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1 本館貸出中 K588/ニ/   122571292児童児童特集  ×

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書誌詳細

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タイトル番号 1000001423734
書誌種別 図書
書名 にゅうさん菌   菌の絵本     
著者名 佐々木 泰子/監修 ヒロミチイト/絵
書名ヨミ ニュウサンキン  キン ノ エホン 
著者名ヨミ ササキ ヤスコ
叢書名 菌の絵本
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2018.12
ページ数 32p
大きさ 29cm
価格 ¥2500
言語区分 日本語
ISBN 4-540-17179-6
分類 588.51
分類 588.51
件名 乳酸菌
内容紹介 菌の世界へようこそ! 糖を栄養にして乳酸をつくりだす菌、乳酸菌のくらしと、人間との関わりについて解説。ヨーグルトやチーズ、漬物のつくり方も紹介します。



内容細目

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