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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

野菜の裏側　　本当に安全でおいしい野菜の選び方　　　　　　

著者名 河名 秀郎／著
著者名ヨミ カワナ ヒデオ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.9

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 615/ｶ/ 　 114921125一般開架　　　 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000605789
書誌種別 図書
書名 野菜の裏側　　本当に安全でおいしい野菜の選び方　　　　　　
著者名 河名 秀郎／著
書名ヨミ ヤサイ ノ ウラガワ　ホントウ ニ アンゼン デ オイシイ ヤサイ ノ エラビカタ　　
著者名ヨミ カワナ ヒデオ
出版者 東洋経済新報社
出版地 東京
出版年月 2010.9
ページ数 235p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-492-22304-8
分類 615
分類 615.71
件名 有機農業
内容紹介 農薬や肥料の毒におかされ、非常に不自然な状態で栽培されている野菜。いまの日本の野菜の現状を訴えるとともに、「本物の野菜」の選び方、食べ方を指南する。「食品の裏側」「スーパーの裏側」に続くシリーズ第3弾。
著者紹介 1958年東京生まれ。國學院大學卒業。ナチュラル・ハーモニー代表。著書に「自然の野菜は腐らない」「ほんとの野菜は緑が薄い」など。



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