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書誌情報サマリ
書名 |
里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理 おいしいレシピ368
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著者名 |
西東社編集部/編
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著者名ヨミ |
セイトウシャ ヘンシュウブ |
出版者 |
西東社
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出版年月 |
2019.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 貸出中 | 625/サ/ | | 115496937 | 一般 | 開架 |
× |
2 |
江別 | 在庫 | 625/サ/ | | 115497596 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001459008 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理 おいしいレシピ368 |
著者名 |
西東社編集部/編
|
書名ヨミ |
サトヤマ ショクドウ ガ オシエル カジュ ノ シュウカク ホゾン リョウリ オイシイ レシピ サンビャクロクジュウハチ |
著者名ヨミ |
セイトウシャ ヘンシュウブ |
出版者 |
西東社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2019.6 |
ページ数 |
215p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥1500 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-7916-2675-5 |
分類 |
625
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分類 |
625
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件名 |
果樹-栽培 料理 食品保存法 |
内容紹介 |
梅、びわ、アボカド、プルーン、オリーブ…。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを季節別に紹介する。果樹や果実についての役立ち情報や切り方・皮のむき方なども掲載。 |
内容細目
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