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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

落花生　　　ものと人間の文化史　154　　　　

著者名 前田 和美／著
著者名ヨミ マエダ カズミ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2011.7

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 626.3/ﾏ/ 　 116312331一般開架　　　 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000692798
書誌種別 図書
書名 落花生　　　ものと人間の文化史　154　　　　
著者名 前田 和美／著
書名ヨミ ラッカセイ　　モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ　
著者名ヨミ マエダ カズミ
叢書名 ものと人間の文化史
叢書巻次 154
出版者 法政大学出版局
出版地 東京
出版年月 2011.7
ページ数 13,301p
大きさ 20cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-588-21541-4
分類 626.3
分類 626.3
件名 らっかせい(落花生)
内容紹介 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。5大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
著者紹介 1931年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科(現・三重大学生物資源学部)卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。



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