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書誌情報サマリ

書名

栄養と健康のウソホント　　トウガラシでやせられる?　　　　　　

著者名 平 宏和／著
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ
出版者 家の光協会
出版年月 2005.11

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫　 498.5/ﾀ/ 　 114537194一般開架　　　 ○

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タイトル番号 1000000116963
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著者名 平 宏和／著 佐藤 達夫／著
書名ヨミ エイヨウ ト ケンコウ ノ ウソ ホント　トウガラシ デ ヤセラレル　　
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2005.11
ページ数 238p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-259-54682-1
分類 498.5
分類 498.583
件名 食品　栄養　健康法
内容紹介 健康のためには科学的な目と冷静な判断力で「ウソとホント」を見分ける力が必要。トウガラシはダイエットに効果的? タマネギは血液をサラサラにするか? ノンシュガードリンクの甘みとは? 今日から役立つ食の雑学が満載。
著者紹介 1928年東京都生まれ。千葉農業専門学校農芸化学科卒業。社団法人資源協会食品成分調査研究所勤務。



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