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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食糧の帝国  食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 ヒストリカル・スタディーズ 04    

著者名 エヴァン・D.G.フレイザー/著
著者名ヨミ エヴァン D G フレイザー
出版者 太田出版
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  209/フ/   115019291一般開架   

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933.7 933.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000000851128
書誌種別 図書
書名 食糧の帝国  食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 ヒストリカル・スタディーズ 04    
著者名 エヴァン・D.G.フレイザー/著 アンドリュー・リマス/著 藤井 美佐子/訳
書名ヨミ ショクリョウ ノ テイコク ショクモツ ガ ケッテイズケタ ブンメイ ノ ボッコウ ト ホウカイ ヒストリカル スタディーズ 
著者名ヨミ エヴァン D G フレイザー
叢書名 ヒストリカル・スタディーズ
叢書巻次 04
出版者 太田出版
出版地 東京
出版年月 2013.2
ページ数 287p
大きさ 19cm
価格 ¥2600
言語区分 日本語
ISBN 4-7783-1358-6
分類 209
分類 209
件名 世界史 食糧問題-歴史
内容紹介 食物が世界文明を築き、そして崩壊させた-。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、1万年史を食糧の視点から描く。
著者紹介 カナダ、ブエルフ大学地理学科准教授。専門は「グローバルな人間の安全保障」。政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう。



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