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書誌情報サマリ
書名 |
食糧の帝国 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 ヒストリカル・スタディーズ 04
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著者名 |
エヴァン・D.G.フレイザー/著
|
著者名ヨミ |
エヴァン D G フレイザー |
出版者 |
太田出版
|
出版年月 |
2013.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 209/フ/ | | 115019291 | 一般 | 開架 |
○ |
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エヴァン・D.G.フレイザー アンドリュー・リマス 藤井 美佐子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000000851128 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食糧の帝国 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 ヒストリカル・スタディーズ 04 |
著者名 |
エヴァン・D.G.フレイザー/著
アンドリュー・リマス/著
藤井 美佐子/訳
|
書名ヨミ |
ショクリョウ ノ テイコク ショクモツ ガ ケッテイズケタ ブンメイ ノ ボッコウ ト ホウカイ ヒストリカル スタディーズ |
著者名ヨミ |
エヴァン D G フレイザー |
叢書名 |
ヒストリカル・スタディーズ
|
叢書巻次 |
04 |
出版者 |
太田出版
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2013.2 |
ページ数 |
287p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥2600 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-7783-1358-6 |
分類 |
209
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分類 |
209
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件名 |
世界史 食糧問題-歴史 |
内容紹介 |
食物が世界文明を築き、そして崩壊させた-。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、1万年史を食糧の視点から描く。 |
著者紹介 |
カナダ、ブエルフ大学地理学科准教授。専門は「グローバルな人間の安全保障」。政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう。 |
内容細目
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