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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Chocolate book　　生チョコ+トリュフ+焼き菓子のレシピ20　　　　　　

著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 雄鶏社
出版年月 2001.12

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 596.65/ｼ/ 　 113127278一般書庫　　　 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009810254519
書誌種別 図書
書名 Chocolate book　　生チョコ+トリュフ+焼き菓子のレシピ20　　　　　　
著者名 信太 康代／著
書名ヨミ チョコレート ブック　ナマチョコ プラス トリュフ プラス ヤキガシ ノ レシピ ニジュウ　　
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 雄鶏社
出版地 東京
出版年月 2001.12
ページ数 47p
大きさ 26cm
価格 ￥８４０
言語区分 日本語
ISBN 4-277-61367-5
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子　チョコレート
内容紹介 アールグレイやオレンジ風味の生チョコ、ラムトリュフやピーナッツトリュフ、チョコレートマカロンにマドレーヌなど、おいしいチョコレートのお菓子20品のレシピ集です。
著者紹介 東京生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランスのルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。お菓子研究家としてテレビ・雑誌等で活躍中。著書に「おいしいホームメイドひんやりお菓子」等。



内容細目

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