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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

懐石料理　　　NHK美の壺　　　　　

著者名 NHK「美の壺」制作班／編
著者名ヨミ エヌエイチケー ビ ノ ツボ セイサクハン
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2009.2

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 791.8/ｶ/ 　 114807423一般書庫　　　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000444207
書誌種別 図書
書名 懐石料理　　　NHK美の壺　　　　　
著者名 NHK「美の壺」制作班／編
書名ヨミ カイセキ リョウリ　　エヌエイチケー ビ ノ ツボ　
著者名ヨミ エヌエイチケー ビ ノ ツボ セイサクハン
叢書名 NHK美の壺
出版者 日本放送出版協会
出版地 東京
出版年月 2009.2
ページ数 70p
大きさ 21cm
価格 ￥９５０
言語区分 日本語
ISBN 4-14-081315-7
分類 791.8
分類 791.8
件名 懐石料理
内容紹介 四季の移ろいを盛り込んだ料理と器とが、一幅の絵を描く。もてなす心がはぐくんだ、茶事における美しき食事作法、「懐石料理」を味わいつくす3つの「ツボ」を案内する。NHKテレビ番組「美の壺」を書籍化。



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