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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の食生活全集 45      聞き書 宮崎の食事 

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.3


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  383.81/ニ/45   112192760一般書庫   

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914.68 914.68

書誌詳細

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タイトル番号 1009610007995
書誌種別 図書
書名 日本の食生活全集 45      聞き書 宮崎の食事 
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ   キキガキ ミヤザキ ノ ショクジ
各巻書名 聞き書 宮崎の食事
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 1991.3
ページ数 355,9p 図版16p
大きさ 22cm
価格 ¥2816
言語区分 日本語
ISBN 4-540-90101-X
分類 383.8
分類 383.81
件名 食生活-日本
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。45は、大正の終わりから昭和の初めころまでの宮崎県の食生活を再現。



内容細目

1 はじめのひと滴   6-10
寮 美千子/著
2 愚行の人   11-15
栗林 佐知/著
3 帰途   16-19
堀江 敏幸/著
4 西寧-ラサ チベット高原鉄道二千キロの旅   20-29
篠田 節子/著
5 山の目じるし   30-33
佐伯 一麦/著
6 ムンマジュムンの棲む森   34-38
出水沢 藍子/著
7 失われた時代の思い出   39-43
梨木 香歩/著
8 山が持つ二つの貌   44-50
熊谷 達也/著
9 知床の森のクマ   51-55
立松 和平/著
10 クライミングジム体験記   56-60
大倉 崇裕/著
11 大都市の山   61-65
古井 由吉/著
12 ミューア・マジック   66-70
加藤 則芳/著
13 山を書く   71-76
南木 佳士/著
14 民衆史のなかの山   77-81
内山 節/著
15 里守り犬   82-86
樋口 明雄/著
16 離島を登れ!   87-91
川端 裕人/著
17 幸運な遭難者   92-96
笹本 稜平/著
18 「雪おとこ」伝説   97-101
高田 宏/著
19 馬上少年過   102-106
万城目 学/著
20 初めての登山   107-111
川上 健一/著
21 山が呼ぶとき   112-116
小池 昌代/著
22 山との日々   117-121
あさの あつこ/著
23 山に登ること、谷を下ること   122-126
前田 司郎/著
24 大人の遠足でギアナ高地   127-132
夢枕 獏/著
25 山靴は箱に入れてしまう   133-137
平野 恵理子/著
26 上高地の雪解けと戯れる   138-142
谷村 志穂/著
27 あのころ通った山   143-146
谷 甲州/著
28 地獄・極楽   147-152
池内 紀/著
29 浅間好日   153-158
浜田 優/著
30 モンゴル紀行天高く、草の大河   159-170
佐伯 一麦/著
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