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書誌情報サマリ

書名

つぶつぶ雑穀おかず  毎日食べたい!からだの元気を引き出す簡単おかず      

著者名 大谷 ゆみこ/著
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 学陽書房
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.3/オ/   114701063一般開架   

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料理 穀物
596.3 596.3

書誌詳細

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タイトル番号 1000000315787
書誌種別 図書
書名 つぶつぶ雑穀おかず  毎日食べたい!からだの元気を引き出す簡単おかず      
著者名 大谷 ゆみこ/著
書名ヨミ ツブツブ ザッコク オカズ マイニチ タベタイ カラダ ノ ゲンキ オ ヒキダス カンタン オカズ  
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 学陽書房
出版地 東京
出版年月 2007.11
ページ数 94p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-313-87122-9
分類 596.3
分類 596.3
件名 料理 穀物
内容紹介 雑穀は穀物の仲間にして、挽肉や卵、チーズ、ミルク、お魚などの風味と食感を引き出せる驚きの食材です。高キビミートボール、もちアワの袋煮など、うまさとボリュームたっぷりの人気の絶品レシピを紹介。
著者紹介 暮らしの探検家、食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発刊。ピースフードアクションnet.いるふぁ代表。著書に「雑穀つぶつぶ食で体を変える」「未来食」など。



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