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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい待ち時間私の保存食        

著者名 柳瀬 久美子/著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 文化出版局
出版年月 2007.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.3/F/   114691355一般開架   

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料理 食品保存法
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000308203
書誌種別 図書
書名 おいしい待ち時間私の保存食        
著者名 柳瀬 久美子/著
書名ヨミ オイシイ マチジカン ワタクシ ノ ホゾンショク   
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 文化出版局
出版地 東京
出版年月 2007.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-579-21020-6
分類 596
分類 596
件名 料理 食品保存法
内容紹介 日々の生活を豊かで楽しいものにしたい。そんな生活に憧れた著者が始めた「保存食作り」。果実酒からコンフィテュール、ピクルス、便利な調味料まで、無理せず楽しくできる保存食の作り方を紹介する。
著者紹介 フードコーディネーターでお菓子作家。広告、雑誌など、幅広いメディアで活躍。企業の商品開発に加え、自宅で少人数制のお菓子教室も主宰する。著書に「お菓子な人生」など。



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