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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

雑書放蕩記        

著者名 谷沢 永一/著
著者名ヨミ タニザワ エイイチ
出版者 新潮社
出版年月 1996.8


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  019/タ/   112197025一般書庫   

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書誌詳細

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タイトル番号 1009710001871
書誌種別 図書
書名 雑書放蕩記        
著者名 谷沢 永一/著
書名ヨミ ザツシヨ ホウトウキ   
著者名ヨミ タニザワ エイイチ
出版者 新潮社
出版地 東京
出版年月 1996.8
ページ数 256p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-384502-3
件名 読書



内容細目

1 地域のB級グルメを楽しむ時代   11-23
関 満博/著
2 川崎市/「焼肉街」の五つの成功要因   26-43
牧瀬 稔/著
3 神戸市長田区/「そばめし」が生まれたまち   44-61
足利 亮太郎/著
4 岩手県盛岡市/ご当地三大麵の切り札「じゃじゃ麵」   62-82
及川 孝信/著
5 福岡県久留米市/日本一の「焼き鳥」のまち   84-103
山藤 竜太郎/著
6 栃木県佐野市/「ラーメン」と「いもフライ」のまち   104-121
関 満博/著
7 長野県岡谷市/工業都市は「うなぎ」のまち   122-137
大平 修司/著
8 静岡県富士宮市/「やきそば」がまち活性化の起爆剤   138-156
古川 一郎/著
9 北海道富良野市/「オムカレー」を通じたまちおこし   158-176
西村 俊輔/著
10 高知県須崎市/路地ウラから全国区を目指す「鍋焼きラーメン」   177-193
長崎 利幸/著
11 島根県雲南市/(株)吉田ふるさと村の「おたまはん」   194-210
鈴木 眞人/著
12 B級グルメで地域ブランドを創る   211-224
古川 一郎/著
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