蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
村上昭子の味つけのコツ お惣菜の<火かげん・味かげん・汁かげん> マイライフシリーズ特集版
|
著者名 |
村上 昭子/[著]
|
著者名ヨミ |
ムラカミ アキコ |
出版者 |
グラフ社
|
出版年月 |
1996.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 596/ム/ | | 112252721 | 一般 | 書庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009610012278 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
村上昭子の味つけのコツ お惣菜の<火かげん・味かげん・汁かげん> マイライフシリーズ特集版 |
著者名 |
村上 昭子/[著]
|
書名ヨミ |
ムラカミ アキコ ノ アジツケ ノ コツ オソウザイ ノ ヒカゲン アジカゲン シルカゲン マイ ライフ シリーズ トクシュウバン |
著者名ヨミ |
ムラカミ アキコ |
叢書名 |
マイライフシリーズ特集版
|
版年 |
新訂版 |
出版者 |
グラフ社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
1996.10 |
ページ数 |
80p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1165 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-7662-0394-1 |
分類 |
596
|
分類 |
596
|
件名 |
料理 |
内容紹介 |
ふだんの食卓で喜ばれるお惣菜を紹介。料理法別、素材別に多数の料理をとりあげ、味加減のコツ、火加減のコツを詳しく解説。味つけのタイミングもプロセス写真に図示し、わかりやすく示す。 |
著者紹介 |
1927年東京都生まれ。主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続け、和風料理には定評がある。著書に「村上昭子の特選おかず373」「日本のおかず」など。 |
累積注記 |
初版の書名:味つけのコツ |
内容細目
前のページへ