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書誌情報サマリ

書名

チーズ　　　ウィークエンド・クッキング　29　　　　

著者名 キャロル・ティムパーリー／著
著者名ヨミ キャロル ティムパーリー
出版者 ソニー・マガジンズ
出版年月 1996.10

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫　 596.3/ﾃ/ 　 112266143一般開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1009610014494
書誌種別 図書
書名 チーズ　　　ウィークエンド・クッキング　29　　　　
著者名 キャロル・ティムパーリー／著 セシリア・ノーマン／著 中川 晴子／訳 Graham Tann／[撮影]
書名ヨミ チーズ　　ウィークエンド クッキング　
著者名ヨミ キャロル ティムパーリー
叢書名 ウィークエンド・クッキング
叢書巻次 29
出版者 ソニー・マガジンズ
出版地 東京
出版年月 1996.10
ページ数 122p
大きさ 28×14cm
価格 ￥１４５６
言語区分 日本語
ISBN 4-7897-1097-1
分類 596.3
分類 596.3
件名 料理　チーズ
内容紹介 ほどよいコク、なめらかな舌ざわり、豊かな風味…ヴァラエティ豊かなチーズ170種を写真と共に紹介し、あわせてチーズを利用した料理36種、合うワインなども紹介。奥深いチーズの世界をガイド。



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