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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カセット日本の美(付録カセット) 第17巻 浮世絵      

著者名 菊地 貞夫/編集
著者名ヨミ キクチ サダオ
出版者 ワコ-美術出版
出版年月 1983.1


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  ZQ-80//   150000925付録カセ書庫   

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イアン・エアーズ 山形 浩生
ビッグ絵本-付録

書誌詳細

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タイトル番号 1000000333734
書誌種別 図書
書名 はじめての「自宅レストラン」オープンBOOK  図解でわかる人気のヒミツ お店やろうよ! 12    
著者名 バウンド/著
書名ヨミ ハジメテ ノ ジタク レストラン オープン ブック ズカイ デ ワカル ニンキ ノ ヒミツ オミセ ヤロウヨ 
著者名ヨミ バウンド
叢書名 お店やろうよ!
叢書巻次 12
出版者 技術評論社
出版地 東京
出版年月 2008.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ¥1680
言語区分 日本語
ISBN 4-7741-3336-2
分類 673.9
分類 673.97
件名 飲食店
内容紹介 「家族との暮らし」と「上質なおもてなし」を上手に両立させる「自宅レストラン」とは? 実例紹介のほか、店のコンセプトづくり、食の専門知識、営業ノウハウ、自宅を魅力的な店にみせるための工夫、開業準備を解説する。



内容細目

1 アイヌ語地名研究の視点
2 アイヌ語地名研究
3 大津村浪漫
4 鮭とシシャモの文化誌
5 北海道の生活誌
6 伝説・逸話・笑い話
7 若林三郎のアイヌ語地名カードの概要について
8 若林三郎年譜
9 編集ノート
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