蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
おいしいお菓子の教科書 定番レシピをしっかり決める!
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著者名 |
柳瀬 久美子/著
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著者名ヨミ |
ヤナセ クミコ |
出版者 |
新星出版社
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出版年月 |
2012.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
豊幌 | 在庫 | 596.6/ヤ/ | | 115011959 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000000838213 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしいお菓子の教科書 定番レシピをしっかり決める! |
著者名 |
柳瀬 久美子/著
|
書名ヨミ |
オイシイ オカシ ノ キョウカショ テイバン レシピ オ シッカリ キメル |
著者名ヨミ |
ヤナセ クミコ |
出版者 |
新星出版社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2012.12 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1300 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-405-09234-1 |
分類 |
596.6
|
分類 |
596.65
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件名 |
菓子 |
内容紹介 |
ショートケーキ、型抜きクッキー、ミルフィーユ、クレープシュゼット…。本格スイーツから簡単お菓子まで、誰もが上手に作りたいお菓子を失敗せずにおいしく仕上げられるレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
東京生まれ。フランス滞在中にリッツ・エスコフィエ、ディプロム取得。フードコーディネーター。料理・お菓子教室を主宰。著書に「みんな大好き。手作りお菓子」など。 |
内容細目
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