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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

梅干しとふるさとのお漬けもの  昔ながらのやさしい味を毎日の食卓に レディブティックシリーズ 2284 料理   

著者名 杵島 直美/[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2005.5


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596.3/キ/   114497357一般開架   

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マイク・ヒギンズ マヌエル・ボルトレッティ 藤井 留美
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000000066497
書誌種別 図書
書名 梅干しとふるさとのお漬けもの  昔ながらのやさしい味を毎日の食卓に レディブティックシリーズ 2284 料理   
著者名 杵島 直美/[著]
書名ヨミ ウメボシ ト フルサト ノ オツケモノ ムカシナガラ ノ ヤサシイ アジ オ マイニチ ノ ショクタク ニ レディ ブティック シリーズ 
著者名ヨミ キジマ ナオミ
叢書名 レディブティックシリーズ
叢書巻次 2284
出版者 ブティック社
出版地 東京
出版年月 2005.5
ページ数 113p
大きさ 26cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-8347-2284-8
分類 596.3
分類 596.3
件名 漬物
内容紹介 毎日食べたい梅干しの詳しい漬け方や、たくあん、ぬか漬け、白菜漬けなどの定番漬物、高菜漬け、べったら漬け、かぶらずし、わさび漬けなどの故郷の伝統の漬物の漬け方を写真で詳しく解説する。
著者紹介 料理研究家。母でもある料理研究家・村上昭子の影響で料理の世界に進む。



内容細目

1 溺死者の薔薇園   9-31
岩井 志麻子/著
2 一千一秒殺人事件   33-57
恩田 陸/著
3 一節切   59-80
花衣 沙久羅/著
4 左右衛門の夜   81-106
加門 七海/著
5 紅差し太夫   107-125
島村 洋子/著
6 婆娑羅   127-163
霜島 ケイ/著
7 ついてくる   165-193
藤 水名子/著
8 水神   195-224
藤木 稟/著
9 長屋の幽霊   225-262
森 奈津子/著
10 長虫   263-280
山崎 洋子/著
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