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内容紹介

かむことを意識するだけでフレイル予防にもなり、健康寿命を延ばせる。食材の組み合わせ、切り方や味付けに着目しながら、自然とかむ回数が増え、口の健康に必要な栄養がとれる、肉や魚、野菜のおかずとおやつのレシピを紹介。

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タイトル番号

1000002045406

書誌種別

図書

書名

ずっとおいしく食べるためのかむかむレシピ　　　　　　　　

著者名

牛尾 理恵／[著] 松尾 浩一郎／監修

書名ヨミ

ズット オイシク タベル タメ ノ カムカム レシピ　　　

著者名ヨミ

ウシオ リエ

出版者

自由国民社

出版地

東京

出版年月

2026.8

ページ数

127p

大きさ

21cm

価格

￥１７００

言語区分

日本語

ISBN

4-426-13158-6

分類

596

件名

料理

著者紹介

料理家、栄養士。著書に「燃える!美やせスープ」「たんぱく質がとれるおかずいらずの一汁一飯献立」など。