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内容紹介

あまりに夏が暑くて炎天の下、ピカリと閃いた。干物を作ってみようか。いざ魚を開いて干したその味は? 工夫とアイディア満載、好奇心と行動力が抜群の食エッセイ。『週刊文春』連載を大幅に加筆修正。

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タイトル番号

1000002042165

書誌種別

図書

書名

赤いするめ、黒いするめ　　　文春文庫　ひ20-17　　　　

著者名

平松 洋子／著

書名ヨミ

アカイ スルメ クロイ スルメ　　ブンシュン ブンコ　

著者名ヨミ

ヒラマツ ヨウコ

叢書名

文春文庫

叢書巻次

ひ20-17

出版者

文藝春秋

出版地

東京

出版年月

2026.8

ページ数

254p

大きさ

16cm

価格

￥７８０

言語区分

日本語

ISBN

4-16-792548-2

分類

596.04

件名

料理