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内容紹介

卵、乳製品を使用しない米粉で作るスコーンを紹介。おやつやティータイムにおすすめの、てんさい糖を使った甘いスコーンと、砂糖は控えめで塩を少し多めに入れる塩スコーンのレシピを掲載する。

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タイトル番号

1000002026561

書誌種別

図書

書名

米粉で作る甘いスコーンと塩スコーン　　グルテンフリー卵・乳製品不使用　　　　　　

著者名

今井 ようこ／著

書名ヨミ

コメコ デ ツクル アマイ スコーン ト シオ スコーン　グルテン フリー タマゴ ニュウセイヒン フシヨウ　　

著者名ヨミ

イマイ ヨウコ

出版者

成美堂出版

出版地

東京

出版年月

2026.6

ページ数

95p

大きさ

26cm

価格

￥１５００

言語区分

日本語

ISBN

4-415-33669-5

分類

596.65

件名

菓子　米粉

著者紹介

株式会社サザビーリーグを経て独立。料理教室「roof」主宰。著書に「ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ」「あんこと米粉のおやつ」など。