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内容紹介

生地作りから完成まで10分! オオバコ粉を使わず、豆腐とベーキングパウダーで作る、もっちりふわふわの米粉パンを紹介。電子レンジとフライパンを使った、54レシピを収録する。

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タイトル番号

1000002026472

書誌種別

図書

書名

豆腐でつくる米粉パン　　とびきり簡単!もっちりふわふわ　　　　　　

著者名

沼津 りえ／著

書名ヨミ

トウフ デ ツクル コメコ パン　トビキリ カンタン モッチリ フワフワ　　

著者名ヨミ

ヌマズ リエ

出版者

ナツメ社

出版地

東京

出版年月

2026.6

ページ数

95p

大きさ

26cm

価格

￥１６００

言語区分

日本語

ISBN

4-8163-7877-5

分類

596.63

件名

パン　米粉　豆腐

著者紹介

管理栄養士、調理師。料理教室「COOK会」主宰。新聞・雑誌・テレビなどメディアでも活動。著書に「55分で焼きたてパン」「米粉があれば!パンもおかずもおやつも極上」など。