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内容紹介

栄養、手軽さ、応用力も想像以上! コスパ最強野菜、豆苗の魅力を紹介。とっておきの50のレシピのほか、豆苗の歴史や人気の理由、栄養価、再生栽培のコツ、「豆苗推し」の阿佐ケ谷姉妹のインタビューも収録する。

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タイトル番号

1000002024376

書誌種別

図書

書名

豆苗完全攻略本　　トップメーカーだから知っている　　　　　　

著者名

村上農園豆苗研究会／編

書名ヨミ

トウミョウ カンゼン コウリャクボン　トップ メーカー ダカラ シッテ イル　　

著者名ヨミ

ムラカミ ノウエン トウミョウ ケンキュウカイ

出版者

アスコム

出版地

東京

出版年月

2026.5

ページ数

127p

大きさ

21cm

価格

￥１３５０

言語区分

日本語

ISBN

4-7762-1464-9

分類

626.3

件名

えんどう　料理-野菜