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内容紹介

家族が協働するフィンランドの台所、家の外にまで広がるインドの台所…。世界各地の家庭を訪れてきた著者が、台所の間取りや道具に注目し、暮らしに息づく知恵や工夫を精緻なイラストとともに解説する。

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タイトル番号

1000002022793

書誌種別

図書

書名

世界の台所の間取り　　世界の台所で出会った日々を豊かにする知恵と工夫　　　　　　

著者名

岡根谷 実里／著 桔本 丹／絵

書名ヨミ

セカイ ノ ダイドコロ ノ マドリ　セカイ ノ ダイドコロ デ デアッタ ヒビ オ ユタカ ニ スル チエ ト クフウ　　

著者名ヨミ

オカネヤ ミサト

出版者

エクスナレッジ

出版地

東京

出版年月

2026.4

ページ数

187p

大きさ

21cm

価格

￥１８００

言語区分

日本語

ISBN

4-7678-3558-7

分類

383.9

件名

台所

著者紹介

長野県生まれ。世界の台所探検家。京都芸術大学客員講師。立命館大学BKC社系研究機構客員協力研究員など。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界のお弁当とソトごはん」など。