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内容紹介

飲食店で実際に起こり得る顧客トラブルを幅広く取り上げ、初動対応から、トラブル発生中の判断、事後の記録・再発防止策まで、実務に直結する視点で整理。法律的に正確な回答を基本としながら、現場で使える知識を提供する。

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タイトル番号

1000002019623

書誌種別

図書

書名

今日から使える飲食店のための顧客トラブル対応完全ガイド　　　　　　　　

著者名

石崎 冬貴／編著 奥村 克彦／共著 村岡 つばさ／共著 川野 智弘／共著 高 芝元／共著 松本 達也／共著 山本 恭輔／共著 荒武 宏明／共著 黒嵜 隆／共著 中沢 信介／共著

書名ヨミ

キョウ カラ ツカエル インショクテン ノ タメ ノ コキャク トラブル タイオウ カンゼン ガイド　　　

著者名ヨミ

イシザキ フユキ

出版者

日本法令

出版地

東京

出版年月

2026.4

ページ数

187p

大きさ

21cm

価格

￥２１００

言語区分

日本語

ISBN

4-539-73166-6

分類

673.97

件名

飲食店　危機管理(経営)

著者紹介

弁護士。法律事務所フードロイヤーズ代表弁護士。社会保険労務士法人フーディーズ代表社員。FES行政書士法人代表社員。著書に「なぜ、飲食店は一年でつぶれるのか?」など。