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内容紹介

スープから肉料理、付け合わせ、スイーツ、アルコール飲料まで、南米パラグアイの家庭料理を紹介したレシピ集。パラグアイの成り立ちや歴史、先住民族グアラニーの存在、文化や食文化、人々の暮らしや価値観なども解説する。

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タイトル番号

1000002018893

書誌種別

図書

書名

パラグアイ、思い出の味、心にしみる香り　　私の大好きな料理のレシピとその物語　　　　　　

著者名

Miryan Megumi Kumagai／著

書名ヨミ

パラグアイ オモイデ ノ アジ ココロ ニ シミル カオリ　ワタシ ノ ダイスキ ナ リョウリ ノ レシピ ト ソノ モノガタリ　　

著者名ヨミ

Miryan Megumi Kumagai

出版者

誠文堂新光社

出版地

東京

出版年月

2026.4

ページ数

112p

大きさ

21cm

価格

￥１５００

言語区分

日本語

ISBN

4-416-92612-3

分類

596.23

件名

料理(パラグアイ)