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内容紹介

ほたるいかと春キャベツのパスタ、ちりめん山椒、おはぎ、ぶりのみそ漬け焼き…。料理研究家・石原洋子が、二十四節気に沿った旬の食材の扱い方や毎年家族に作る料理、受け継いでいきたい手仕事の数々を紹介する。

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タイトル番号

1000002018851

書誌種別

図書

書名

二十四節気の料理教室　　めぐる季節を慈しみ、旬を味わう。一生ものの知恵とレシピ　　　　　　

著者名

石原 洋子／著

書名ヨミ

ニジュウシセッキ ノ リョウリ キョウシツ　メグル キセツ オ イツクシミ シュン オ アジワウ イッショウモノ ノ チエ ト レシピ　　

著者名ヨミ

イシハラ ヒロコ

出版者

主婦と生活社

出版地

東京

出版年月

2026.4

ページ数

96p

大きさ

26cm

価格

￥１７００

言語区分

日本語

ISBN

4-391-16577-7

分類

596

件名

料理

著者紹介

料理研究家。著書に「圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ100」など。