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内容紹介

こねずに5分まぜるだけ、かつ発酵時間も短いので、思い立ったらすぐに焼き立てが楽しめる米粉パン。配合や具材の工夫で食感が変化する、米粉パンの奥深さとおいしさが詰まったレシピを紹介する。

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タイトル番号

1000002011674

書誌種別

図書

書名

米粉が恋したパンレシピ　　　　　　　　

著者名

鈴木 あつこ／著

書名ヨミ

コメコ ガ コイシタ パン レシピ　　　

著者名ヨミ

スズキ アツコ

出版者

扶桑社

出版地

東京

出版年月

2026.3

ページ数

95p

大きさ

26cm

価格

￥１５００

言語区分

日本語

ISBN

4-594-10232-6

分類

596.63

件名

パン　米粉

著者紹介

「あつあつパン教室」を開催。著書に「世界一作りやすい本格おうちパン」「お店みたいなあつあつ米粉パン」など。