検索結果書誌詳細

内容紹介

油揚げ餃子、豆腐のふわふわ焼き、納豆スンドゥブ、高野豆腐の梅しそカツ…。以前からずっと作り続けてきた料理に加え、新しいアイデアも織り込んで、おいしいとヘルシーが両立する大豆たんぱく質が主役のレシピを紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトル番号

1000002010509

書誌種別

図書

書名

お揚げと豆腐と納豆と　　からだ整えお手軽食材　　　　　　

著者名

橋本 彩子／著

書名ヨミ

オアゲ ト トウフ ト ナットウ ト　カラダ トトノエ オテガル ショクザイ　　

著者名ヨミ

ハシモト サイコ

出版者

主婦と生活社

出版地

東京

出版年月

2026.3

ページ数

95p

大きさ

26cm

価格

￥１６００

言語区分

日本語

ISBN

4-391-16705-4

分類

596.3

件名

料理　油揚げ　豆腐　納豆

著者紹介

料理家・栄養士。ル・コルドンブルーでフランス料理の基礎を学ぶ。東京・新富町にアトリエをオープン。「FOOD LETTER」主宰。著書に「肉の作りおき」がある。