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内容紹介

日本料理の基本ともなっている茶懐石の流れといただき方を豊富な写真でわかりやすく解説する。料理と器の豆知識も掲載。茶事を催す亭主の心入れに感謝し、よりおいしくいただくための客としての心得が身につく一冊。

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タイトル番号

1000002004672

書誌種別

図書

書名

茶懐石のいただき方と作法　　これで大丈夫　　　　　　

著者名

淡交社／編

書名ヨミ

チャカイセキ ノ イタダキカタ ト サホウ　コレ デ ダイジョウブ　　

著者名ヨミ

タンコウシャ

出版者

淡交社

出版地

京都

出版年月

2026.2

ページ数

127p

大きさ

22cm

価格

￥１８００

言語区分

日本語

ISBN

4-473-04698-7

分類

791.8

件名

懐石料理