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内容紹介

シフォンケーキ型で、シフォンじゃないお菓子も作ってみましょう! 定番シフォンケーキはもちろん、バナナケーキやガトーショコラ、ちぎりパンなど、17cmのシフォン型を使った、さまざまなお菓子やパンを紹介します。

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タイトル番号

1000001994952

書誌種別

図書

書名

江口和明のだけじゃないシフォン　　17cmのシフォン型で作る極上シフォンケーキと、お菓子、パン　　　　　　

著者名

江口 和明／著

書名ヨミ

エグチ カズアキ ノ ダケ ジャ ナイ シフォン　ジュウナナセンチメートル ノ シフォンガタ デ ツクル ゴクジョウ シフォン ケーキ ト オカシ パン　　

著者名ヨミ

エグチ カズアキ

出版者

主婦の友社

出版地

東京

出版年月

2026.1

ページ数

127p

大きさ

26cm

価格

￥１９００

言語区分

日本語

ISBN

4-07-462730-1

分類

596.65

件名

菓子

著者紹介

パティスリー&カフェDEL'IMMOシェフパティシエ、ショコラティエ。「とんでもないお菓子作り」で料理レシピ本お菓子部門大賞受賞。