検索結果書誌詳細

内容紹介

色々な食べ物に使われているでんぷん。水あめも実はでんぷんから作られている。とうもろこしのでんぷん「コーンスターチ」の歴史などを紹介しながら、でんぷんと水あめのひみつをまんがでわかりやすく解説する。豆知識も掲載。

＋ 追加情報を見る

タイトル番号

1000001994228

書誌種別

図書

書名

でんぷん・水あめのひみつ　　　学研まんがでよくわかるシリーズ　226　　　　

著者名

小室 栄子／まんが

書名ヨミ

デンプン ミズアメ ノ ヒミツ　　ガッケン マンガ デ ヨク ワカル シリーズ　

著者名ヨミ

コムロ エイコ

叢書名

学研まんがでよくわかるシリーズ

叢書巻次

226

出版者

Gakken

出版地

東京

出版年月

2025.11

ページ数

127p

大きさ

23cm

価格

頒価不明

言語区分

日本語

分類

588.2

件名

澱粉