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内容紹介

熱帯の森で育ったカカオが宝石のようなチョコレートになるまでを、わかりやすく紹介。チョコレートの歴史とあゆみ、世界の名品、ショコラティエの職人技や、ご当地チョコレートなども収録する。

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タイトル番号

1000001992572

書誌種別

図書

書名

チョコレートの世界　　魅惑のお菓子のおいしさとその先にあるもの　まなぶっく　　10歳からのみらい読本　　　

著者名

ちょこれいじ／著

書名ヨミ

チョコレート ノ セカイ　ミワク ノ オカシ ノ オイシサ ト ソノサキ ニ アル モノ　マナブック　

著者名ヨミ

チョコレイジ

叢書名

まなぶっく

出版者

メイツユニバーサルコンテンツ

出版地

東京

出版年月

2025.11

ページ数

128p

大きさ

21cm

価格

￥１７５０

言語区分

日本語

ISBN

4-7804-3101-8

分類

588.34

件名

チョコレート

著者紹介

佐賀県唐津市生まれ。旅するチョコレートコンシェルジュ。