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内容紹介

食卓に欠かせない野菜は、日々の健康づくりの心強い味方。そんな魅力あふれる野菜の歴史、旬、選び方、栄養、調理法、保存法などを掲載し、おいしく味わうレシピを紹介する。

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タイトル番号

1000001978886

書誌種別

図書

書名

野菜のおいしい図鑑　　115種類の野菜と145のレシピ　　　　　　

著者名

高畑 健／監修

書名ヨミ

ヤサイ ノ オイシイ ズカン　ヒャクジュウゴ シュルイ ノ ヤサイ ト ヒャクヨンジュウゴ ノ レシピ　　

著者名ヨミ

タカハタ ケン

出版者

オレンジページ

出版地

東京

出版年月

2025.10

ページ数

175p

大きさ

26cm

価格

￥１７００

言語区分

日本語

ISBN

4-86593-785-5

分類

626

件名

蔬菜　料理-野菜