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内容紹介

豚汁や肉じゃが、しょうが焼きなどの家庭料理の定番も、ミクニ流で作るとひと味違う! 和風、中華風、韓国風などバラエティにとんだミクニ流家庭料理のレシピを紹介。三國シェフの出身地・北海道の思い出レシピも収録。

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タイトル番号

1000001974219

書誌種別

図書

書名

ザ・シェフ三國の究極家庭おかず　　簡単ミクニ流和洋中80品　　　　　　

著者名

三國 清三／著

書名ヨミ

ザ シェフ ミクニ ノ キュウキョク カテイ オカズ　カンタン ミクニリュウ ワ ヨウ チュウ ハチジッピン　　

著者名ヨミ

ミクニ キヨミ

出版者

主婦の友社

出版地

東京

出版年月

2025.10

ページ数

127p

大きさ

26cm

価格

￥１８００

言語区分

日本語

ISBN

4-07-460670-2

分類

596

件名

料理

著者紹介

北海道増毛町生まれ。フランス料理シェフ。駐スイス日本国大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ、黄綬褒章受章。