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内容紹介

家庭菜園で珍しい野菜「レアベジ」を育ててみませんか? ペピーノ、ルタバガ、セロリアックなど、珍しい野菜36種類の栽培法と、その知られざる特徴、食べ方を掲載。レアベジ栽培に挑戦する農家による知見も紹介する。

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タイトル番号

1000001970362

書誌種別

図書

書名

レアベジ　　育てないと食べられない激レア野菜　　　　　　

著者名

藤田 智／監修 NHK出版／編

書名ヨミ

レアベジ　ソダテナイト タベラレナイ ゲキレア ヤサイ　　

著者名ヨミ

フジタ サトシ

出版者

NHK出版

出版地

東京

出版年月

2025.8

ページ数

207p

大きさ

21cm

価格

￥２２００

言語区分

日本語

ISBN

4-14-040312-9

分類

626.9

件名

家庭菜園