検索結果書誌詳細

内容紹介

あんこたっぷりきんつば、なんちゃって生八つ橋、米粉の鬼まんじゅう…。和菓子職人が、身近な材料&少ない手順で手軽につくれる“ずぼら”和菓子のレシピを紹介。手間をかけずに和菓子をつくれる度合い「ずぼらレベル」付き。

＋ 追加情報を見る

タイトル番号

1000001969187

書誌種別

図書

書名

がんばらないずぼら和菓子　　　　　　　　

著者名

土屋 タダヒロ／著

書名ヨミ

ガンバラナイ ズボラ ワガシ　　　

著者名ヨミ

ツチヤ タダヒロ

出版者

淡交社

出版地

京都

出版年月

2025.8

ページ数

111p

大きさ

21cm

価格

￥１６００

言語区分

日本語

ISBN

4-473-04678-9

分類

596.65

件名

和菓子

著者紹介

山形市出身。和菓子職人。御菓子司福来雀あずき宿店主。日本菓業振興会・優秀技能賞、全日本和菓子品評会・文化大賞等受賞。菓子職人の傍ら和菓子表現家として活動。