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内容紹介

れんこんと緑豆のカレー炒め蒸し、かぶの明太子あえ、さつまいものオートミール雑炊、アボカドスープ…。70歳を過ぎてもタフに世界を飛び回る料理家が、日々食べている食物繊維たっぷりの料理のレシピを紹介します。

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タイトル番号

1000001964242

書誌種別

図書

書名

食物繊維たっぷりおかず　　腸から元気になる健康レシピ　　　　　　

著者名

荻野 恭子／著

書名ヨミ

ショクモツ センイ タップリ オカズ　チョウ カラ ゲンキ ニ ナル ケンコウ レシピ　　

著者名ヨミ

オギノ キョウコ

出版者

池田書店

出版地

東京

出版年月

2025.7

ページ数

127p

大きさ

21cm

価格

￥１５００

言語区分

日本語

ISBN

4-262-13098-9

分類

596

件名

料理　食物繊維

著者紹介

料理研究家、栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。世界70カ国以上を訪れ現地の家庭料理を学び、日本で紹介。専門学校講師、講演などで活躍。著書に「103歳の食卓」など。