検索結果書誌詳細

内容紹介

ラーメンやたこ焼きなどの手軽なものから、懐石料理など歴史のある献立まで、とても多くの料理がある和食。和食の基本知識をはじめ、代表的な料理、作り方、マナーなどを、イラストを交え日本語と英語でやさしく紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトル番号

1000001954886

書誌種別

図書

書名

日本語と英語でわかる!もっと知りたくなる日本和食　　　　　　　　

著者名

小倉 朋子／著 中村 知之／訳

書名ヨミ

ニホンゴ ト エイゴ デ ワカル モット シリタク ナル ニホン ワショク　　　

著者名ヨミ

オグラ トモコ

出版者

秀和システム

出版地

東京

出版年月

2025.6

ページ数

143p

大きさ

21cm

価格

￥１８００

言語区分

英語

ISBN

4-7980-7500-6

分類

383.81

件名

料理(日本)

著者紹介

食の総合コンサルタント。大学非常勤講師。日本箸文化協会代表。食の総合教室「食輝塾」主宰。著書に「世界一美しい食べ方のマナー」など。