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内容紹介

スーパーマーケット研究家が全国のスーパーで見つけた、地元で愛され続ける140の日常食を紹介する。「47都道府県日本全国地元食図鑑」の続編。『朝日新聞』土曜別刷版連載を加筆・修正。データ:2025年3月現在。

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タイトル番号

1000001953219

書誌種別

図書

書名

47都道府県日本の地元食大全　　　　　　　　

著者名

菅原 佳己／著

書名ヨミ

ヨンジュウナナ トドウ フケン ニホン ノ ジモトショク タイゼン　　　

著者名ヨミ

スガワラ ヨシミ

出版者

平凡社

出版地

東京

出版年月

2025.5

ページ数

189p

大きさ

20cm

価格

￥１９００

言語区分

日本語

ISBN

4-582-63230-9

分類

596

件名

食品

著者紹介

スーパーマーケット研究家。「全国ご当地スーパー協会」を設立。全国のご当地スーパーを行脚し、埋もれた日常食の魅力を伝える。著書に「日本ご当地おかず大全」など。