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最高なお菓子の作り方 ryuta/著
- 著者名
- 大泉書店 東京 2025.1 26cm 95p ¥1600
- 出版者
- 分類:596.65
書誌詳細
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内容紹介
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超なめらかプリン、本格マカロンショコラ、ビターキャラメルパウンド、和三盆サブレ、スポンジがおいしいショートケーキなど珠玉の40レシピを紹介。成功率を飛躍的に高める具体的なコツやポイントも掲載する。
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タイトル番号
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1000001923318
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書誌種別
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図書
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書名
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最高なお菓子の作り方
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著者名
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ryuta/著
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書名ヨミ
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サイコウ ナ オカシ ノ ツクリカタ
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著者名ヨミ
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リュウタ
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出版者
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大泉書店
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.1
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ページ数
-
95p
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大きさ
-
26cm
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価格
-
¥1600
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言語区分
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日本語
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ISBN
-
4-278-03833-0
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分類
-
596.65
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件名
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菓子
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著者紹介
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調理師免許を取得。フランス菓子屋、和菓子屋、シフォンケーキ屋で修行を積む。インスタパティシエと名乗りSNSで活動。企業への技術指導とレシピ開発、学校への講習会など多岐にわたり活動。
資料情報
1
- 所蔵館
- 本館
- 請求記号
- 596.65/カ/
- 資料番号
- 115849606
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 貸出中
- 帯出区分
-
- 資料種別
- 一般
- 貸出
- ×
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